夕暮れ時から賑わいを見せ始める、仙台は一番町の飲み屋街「ご縁横丁」。ノスタルジックな街並みを残す飲み屋街の一角に、居酒屋・日本酒バー「酒趣（しゅしゅ）」は暖簾を掲げています。
ゆっくりと一人飲み、大切な人とのお食事、深夜の二軒目など、いつお越しいただいても、その時々の愉しみ方をご提供することが魅力です。
そして、日常の喧騒を離れ、お客様に心から料理とお酒を楽しんでいただきたい―。そんな想いが酒趣の信条でございます。一日の締めくくりに、ぜひ酒趣での趣あるひとときをどうぞ。
「今日はおいしい和食とお酒を楽しみたい」そんなお食事使いでお越しいただくなら、早めの時間帯でのご利用がおすすめです。毎日市場へ出向いて仕入れる上質な鮮度の食材を、様々な調理法を使い自由な発想で調理した和食でご提供いたします。日々入れ替わるメニューの数々は、正に一期一会。真心込めて一皿ひと皿お届けいたします。
訪れる度に表情を変える―。
酒趣の料理は、そんな変化を愉しむ事ができます。日々市場に足を運び、自らの目で選び抜いた食事を用いた料理。旬を大切にしたより良いものを、素材の良さを引き出す技術をもって、上質な料理へと高めてゆく。そんな料理と日本酒とのペアリングによるおいしさは、まさに格別です。
確かな技術をもってお作りする料理の数々。しかし、それだけでは完成とは言えません。「料理と日本酒は表裏一体」だからこそこそが酒趣では、料理に合った日本酒をご提供しています。
お客様が召し上がるとき、その組み合わせによって、ようやく完璧なものとなるのです。その瞬間こそが、料理として完成する至福の時と考えております。料理とお酒の融合をぜひご堪能ください。
仕事でお疲れの夜は、ふらっと一杯飲みたくなるもの。おいしい料理を肴に、じっくりとお酒をお愉しみください。店主がその時々で選りすぐった日本酒の中から、きっとお好みの味わいに出合えるはず―。
じっくり腰を据えて飲むのもまた一興です。
今夜はもう少し飲みたい。そんな時にもぜひ酒趣へお越しください。
素材の味を活かした料理の数々と店主おすすめの燗酒。そんな組み合わせで一日を締めくくるのも良いかもしれません。
落ち着きと温かみのある雰囲気を大切にしておりますので、出張先でのお食事や晩酌にご利用いただければ幸いです。
日付が変わるそんな夜更け。ゆったりと寛ぎながらお酒と肴を愉しめる、そんな大人の時間の始まりです。様々な料理や〆のお食事をご用意しておりますので、遅くまでお仕事だったそんな日も、お腹と心を満たしていただけます。先ずは一献傾けて、とっておきの一杯に酔いしれてみてください。
